横浜のSAX奏者兼リペアーマン金剛督さんから、越前・永平寺蕎麦をいただきました。年越し蕎麦はこれだな！ってか、今晩からもうこの蕎麦。大根おろしで。 金剛さんはご出身が福井だそうで、昨年もいつも私が吉祥寺の蕎麦屋数店舗の蕎 ‥‥